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餐飲開業活動怎么做?讓顧客進店的八個方法

作者:李十二餐飲連鎖發布于:2018/12/20 10:29:43

新纳豆时时彩计划 www.niudz.icu 餐飲是朝陽行業,餐飲市場一直都很激烈,對于新手來說,要想順利開店,做好開業活動也是不可缺少的。雖然活動方式比較多,但對于經營者來說,在一個主打年輕人市場的餐飲店身上,如何用在資金預算有限的情況下,更大程度的將餐廳曝光給更精準的人群呢?

  李十二小編認為需要從兩方面下手:一是線上活動,二是線下活動。

  一、線上活動

  01、微信文案推廣

  在信息發達的今天,如果僅僅依賴于人力宣傳的話,應該是吃不消的。必須轉戰到陣地上來。新媒體傳播當然少不了當地大號的文案推廣,為了第一眼就抓住目標人群的注意力,我們必須選定新奇的主題,作為開業信息曝光的軟文,在短時間內給餐廳起到不錯的曝光效果。

  02、微博活動宣傳

  常規的微博活動宣傳可以擴大曝光率的同時,也能提高餐廳本身的知名度。結合微博的的美食達人進行門店推廣,或者找一些大胃王等等進行現場直播,完全可以把他們的自百萬粉絲引流到店內。

  03、美食平臺完善

  對于餐廳來講,這一塊是重中之重。現在人們外出就餐選擇門店時,大多會參考美團、大眾點評、口碑等等這些美食平臺。因此,餐廳需要安排專人負責平臺的運營,合理合時的推出代金券、霸王餐、試吃名額等等符合用戶的優惠。

  04、引發用戶參與度

  針對抖音、微視、美拍等短視頻平臺設計活動,如抖音一般是商家發起挑戰話題,用戶帶話題參與挑戰可獲得相應獎勵或優惠,商家也可將它們作為宣傳渠道,日常發布視頻作為宣傳。

  二、線下活動

  05、挖掘顧客心理

  打折,這是所有餐飲線下活動無論如何都避免不了的環節。無論是節日,還是熱點,餐廳都是為了給予顧客優惠吸引到店用餐。但是打折也是有一定學問的。餐飲店的開業活動折扣設計有一個說法叫節節升高,意思是每過一定的時間段,折扣就會升高一個度,如:第一周8折,第二周6.8折,第三周7.8折,第四周8.8折。這樣顧客會覺得自己占了便宜。

  06、開業宣傳發放

  一般餐廳開業的時候,在方圓5公里的電梯、公交車站、地鐵站、商場等恨不得都掛上餐廳的開業信息。這個不是沒有道理。這種傳統的方式,足以讓周邊人都能看到餐廳的開業信息。這樣一傳十,十傳百,你的宣傳目的效果都達到了。這也是一種直接呈現給消費者的方式。

  07、開業氛圍營造

  開業需要把餐廳儀式搞得隆重熱烈,邀請親朋好友,公司領導同事,各種餐飲行業的人前來參加慶典,把氣氛搞熱烈一點,把人氣聚多一點,把招待搞周到一點,要讓親朋好友和所有的圍觀者都稱贊餐飲店,以此建立良好的口碑。

  08、“跨界”合作

  根據餐廳風格尋找可以搭檔的合作商,可以進行常規的合作方式:

 ?。?)在合作商店門口放置宣傳資料以及免費發放優惠券、抵用券;

 ?。?)合作商以折扣價在門店購買優惠券、抵用券,其他用戶在合作商門店消費達一定金額時送出。

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